Wicked Good Burgers

Га?мбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных наполнителей, например: кетчуп и майонез, дольку кабачка, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор. Авторы бесстрашно включили в книгу новые методы, вдохновения и ингредиенты. Вы узнаете искусство и науку по обработке мяса от говядины до ягненка, а также способы приготовления гамбургеров, рулетов и т.д.