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Cooking Cultures

Cooking Cultures

Ishita Banerjee-Dube
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"Tracks the interplay of creativity, competition, desire, and nostalgia in the discrete ways people relate to food and cuisine in different societies"--
Année:
2016
Editeur::
Cambridge University Press
Langue:
english
Pages:
264
ISBN 10:
1107140366
ISBN 13:
9781107140363
Fichier:
PDF, 7.64 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2016
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