比萨教科书：一本书颠覆你对比萨的认知
帕拉休·颜炎
这是一本正宗的比萨制作指南，全面指导你做比萨，从选择制作原料、酱汁配比、到烘烤技巧，教你做完整的、正宗的比萨。书中介绍了作者学习制作比萨的背景，以及成长过程中比萨对自己的影响。书中涵盖了不同风格、不同地域的特色比萨，包括一些经典的玛格丽特比萨、羊奶酪比萨等，还有一些创新比萨，如榛果巧克力香蕉比萨、比萨饺等。
Catégories:
Année:
2019
Editeur::
吉林科学技术出版社
Langue:
chinese
ISBN 10:
7557852699
ISBN 13:
9787557852696
Fichier:
PDF, 67.74 MB
IPFS:
,
chinese, 2019
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