消费者安全食品购买意愿研究

1 (p1): 前言
4 (p2): 第一章 绪论
4 (p2-1): 第一节 研究背景和问题提出
8 (p2-2): 第二节 概念界定
10 (p2-3): 第三节 研究目标
11 (p2-4): 第四节 研究框架与思路
12 (p2-5): 第五节 数据来源和研究方法
13 (p2-6): 第六节 研究内容
15 (p3): 第二章 国内外相关研究评述
15 (p3-1): 第一节 消费者行为研究的历史沿革
17 (p3-2): 第二节 安全食品消费的研究
21 (p3-3): 第三节 安全食品购买意愿的研究进展
29 (p3-4): 第四节 简要评述
31 (p3-5): 第五节 本章小结
33 (p4): 第三章 安全食品购买意愿解释模型的构建
33 (p4-1): 第一节 安全食品购买意愿的定性研究
49 (p4-2): 第二节 安全食品购买意愿解释模型的提出
50 (p4-3): 第三节 变量的定义和测量
57 (p4-4): 第四节 调查问卷的生成
59 (p4-5): 第五节 本章小结
61 (p5): 第四章 数据与处理
61 (p5-1): 第一节 调查与数据
67 (p5-2): 第二节 主要变量的描述性统计
75 (p5-3): 第三节 量表题项的筛选
81 (p5-4): 第四节 量表的信度和效度
86 (p5-5): 第五节 本章小结
89 (p6): 第五章 安全食品购买意愿影响因素的实证分析
89 (p6-1): 第一节 假设的提出
93 (p6-2): 第二节 研究设计
100 (p6-3): 第三节 结果
107 (p6-4): 第四节 讨论
111 (p6-5): 第五节 本章小结
113 (p7): 第六章 安全食品购买意愿形成机制的实证分析
113 (p7-1): 第一节 形成机制分析框架：简化和完善的解释模型
116 (p7-2): 第二节 研究设计
119 (p7-3): 第三节 结果
125 (p7-4): 第四节 讨论
134 (p7-5): 第五节 本章小结
138 (p8): 第七章 总结与展望
138 (p8-1): 第一节 促进中国消费者安全食品消费的策略建议
163 (p8-2): 第二节 主要工作回顾和研究结论
169 (p8-3): 第三节 研究展望
171 (p9): 参考文献
189 (p10): 附录
189 (p10-1): 附录1：消费者安全食品购买意愿调查问卷
198 (p10-2): 附录2：验证安全食品购买意愿形成机制的LISREL程序
199 (p11): 后记 本书按照"提出问题→建立模型→收集数据→假设检验→解释结果"的实证研究思路, 以行为意愿理论为基础, 结合中国消费者的实际特点, 对其安全食品购买意愿进行了系统而深入的研究